Zimt Kekse: Soft, Knusprig & unwiderstehlich lecker!

Zimt Kekse Soft Knusprig – gibt es etwas Gemütlicheres, als den Duft frisch gebackener Kekse, der Ihr Zuhause erfüllt? Wenn ich an die kalte Jahreszeit denke oder einfach nur an einen gemütlichen Nachmittag mit einer Tasse Kaffee, schweifen meine Gedanken oft zu diesen kleinen Glücksmomenten. Heute möchte ich Ihnen ein Rezept vorstellen, das nicht nur Ihre Küche in einen wohligen Gewürztempel verwandelt, sondern auch Gaumenfreuden der besonderen Art verspricht. Tauchen Sie ein in eine Welt voller warmer Aromen und unwiderstehlicher Texturen.

Die Magie von Zimt: Ein Hauch von Geschichte und Tradition

Zimt, dieses edle Gewürz, begleitet uns schon seit Jahrtausenden und ist fest in vielen Kulturen verankert. Gerade in der europäischen Backtradition, besonders zur Weihnachtszeit, nimmt Zimt eine zentrale Rolle ein. Es weckt Erinnerungen an Kindheit, an Festtage und an die Wärme des eigenen Heims. Diese Kekse sind mehr als nur ein Gebäck; sie sind ein Stück gelebte Tradition, eine Umarmung für die Seele. Ich liebe es, wie ein einfacher Zimtkeks so viele Emotionen wecken kann.

Warum gerade diese Zimt Kekse so unwiderstehlich sind? Es ist die perfekte Harmonie aus zwei scheinbar gegensätzlichen Eigenschaften, die diese Zimt Kekse Soft Knusprig so besonders machen: einerseits unglaublich weich und zart im Inneren, andererseits mit einem verführerisch zarten Knuspern beim ersten Bissen. Diese einzigartige Textur, kombiniert mit dem warmen, würzigen Aroma von frisch gemahlenem Zimt, macht sie zu einem absoluten Lieblingsrezept in meiner Familie. Sie sind unkompliziert zuzubereiten und versprechen dennoch ein Geschmackserlebnis, das Groß und Klein begeistert. Bereiten Sie sich darauf vor, sich Hals über Kopf in diese köstlichen Zimt Kekse zu verlieben!

this Recipe

Zutaten:

• Für die Kekse:
• 360 g Allzweckmehl (Type 405), gesiebt
• 2 Teelöffel Weinsteinbackpulver oder normales Backpulver
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt, von bester Qualität für intensiven Geschmack
• ½ Teelöffel Salz, fein
• 225 g ungesalzene Butter, weich und auf Raumtemperatur gebracht
• 150 g Kristallzucker, fein
• 100 g brauner Zucker, fest verpackt (Muscovado oder Rohrzucker, für Tiefe und Feuchtigkeit)
• 2 große Eier, ebenfalls auf Raumtemperatur gebracht
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt, reiner Vanilleextrakt für das beste Aroma
• Für die Zimt-Zucker-Beschichtung:
• 100 g Kristallzucker
• 2 Esslöffel gemahlener Zimt, ebenfalls von bester Qualität

Zubereitung der Zimt Kekse Soft Knusprig

Meine Lieben, heute verrate ich euch mein absolut bestes Rezept für diese unwiderstehlichen Zimt Kekse, die außen wunderbar knusprig sind und innen herrlich weich zergehen. Es ist ein Rezept, das Freude bereitet und das Ergebnis ist einfach himmlisch. Lasst uns direkt eintauchen!

Phase 1: Vorbereitung des Teigs – Das Herzstück unserer Zimt Kekse

1. Die trockenen Zutaten vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel vermische ich zuerst das gesiebte Mehl mit dem Weinsteinbackpulver, dem gemahlenen Zimt und dem Salz. Ich nehme mir immer die Zeit, diese Zutaten wirklich gut zu verrühren, oft auch noch einmal kurz durchzusieben, um sicherzustellen, dass sich alles gleichmäßig verteilt hat. Dies ist ein kleiner, aber feiner Schritt, der später eine homogene Textur unserer Zimt Kekse gewährleistet und verhindert, dass man plötzlich eine Salzkruste oder eine Backpulverwolke im Keks hat. Stellt diese Mischung beiseite.

2. Cremig rühren: In einer großen Rührschüssel, am besten mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine, schlage ich die zimmerwarme, weiche Butter cremig auf. Ich rühre sie für etwa 1-2 Minuten, bis sie leicht und fluffig ist. Dann gebe ich den Kristallzucker und den braunen Zucker hinzu. Jetzt ist Geduld gefragt: Ich schlage die Butter-Zucker-Mischung für mindestens 3-5 Minuten auf mittlerer bis hoher Stufe, bis sie sehr hell, cremig und voluminös ist. Dieser Schritt ist absolut entscheidend für die weiche Textur unserer Zimt Kekse Soft Knusprig. Durch das lange Schlagen werden Luftbläschen in die Mischung eingearbeitet, die den Keksen später ihre unwiderstehliche Zartheit verleihen. Schabt dabei die Seiten der Schüssel regelmäßig ab, damit alles gut vermischt wird.

3. Eier und Vanille hinzufügen: Nun rühre ich die Eier nacheinander unter. Jedes Ei wird erst hinzugefügt, wenn das vorherige vollständig in die Mischung eingearbeitet ist. Ich schlage nach jedem Ei etwa 30 Sekunden lang, um eine vollständige Emulsion zu gewährleisten. Wenn die Mischung anfangs etwas geronnen aussieht, keine Sorge, das ist normal. Zum Schluss kommt der Vanilleextrakt hinzu, und ich rühre ihn kurz ein, bis er gut verteilt ist. Der Duft allein ist schon fantastisch!

4. Trockene Zutaten unterheben: Jetzt reduziere ich die Geschwindigkeit des Mixers auf die niedrigste Stufe und gebe langsam die vorbereitete Mehlmischung in zwei bis drei Etappen zur feuchten Mischung. Ich rühre nur so lange, bis die trockenen Zutaten gerade eben eingearbeitet sind und keine Mehlstreifen mehr zu sehen sind. Ganz wichtig: Nicht übermixen! Übermäßiges Rühren entwickelt das Gluten im Mehl zu stark, was zu zähen statt weichen Zimt Keksen führen würde. Sobald alles vermischt ist, höre ich auf zu rühren.

5. Den Teig kühlen: Den fertigen Keksteig decke ich nun mit Frischhaltefolie ab und stelle ihn für mindestens 1-2 Stunden, idealerweise sogar 3-4 Stunden oder über Nacht, in den Kühlschrank. Dieser Kühlschrankaufenthalt ist ein absolutes Muss für perfekte Zimt Kekse Soft Knusprig! Er lässt die Aromen verschmelzen, die Butter wieder fest werden und verhindert, dass die Kekse beim Backen zu stark zerlaufen. Außerdem verbessert es die Textur erheblich und macht das Formen der Kugeln viel einfacher. Ihr werdet den Unterschied schmecken und sehen!

Phase 2: Formen und Beschichten der Kekse – Der knusprige Mantel

6. Die Zimt-Zucker-Beschichtung vorbereiten: Während der Teig im Kühlschrank ruht (oder kurz bevor ich ihn herausnehme), bereite ich die unwiderstehliche Zimt-Zucker-Beschichtung vor. In einer kleinen, flachen Schüssel vermische ich den Kristallzucker mit den zwei Esslöffeln gemahlenem Zimt. Ich rühre das sehr gut durch, damit sich der Zimt gleichmäßig verteilt und jede Kugel unserer Zimt Kekse einen perfekten, duftenden Mantel bekommt. Stellt diese Schüssel bereit.

7. Teigkugeln formen: Sobald der Teig ausreichend gekühlt ist, hole ich ihn aus dem Kühlschrank. Er sollte fest, aber immer noch formbar sein. Ich nehme einen Esslöffel oder einen kleinen Eisportionierer (ca. 2 Esslöffel Teig pro Keks) und forme daraus gleichmäßige Kugeln. Ich versuche, die Kugeln so rund wie möglich zu formen, da dies zu schönen, gleichmäßigen Zimt Keksen führt. Wenn der Teig an den Händen klebt, kann man die Hände leicht bemehlen oder kurz unter kaltes Wasser halten und abtrocknen.

8. Großzügig beschichten: Jede geformte Teigkugel wälze ich nun gründlich in der Zimt-Zucker-Mischung. Seid hier nicht sparsam! Eine dicke, gleichmäßige Schicht ist der Schlüssel zu den charakteristischen Zimt Kekse Soft Knusprig mit ihrer wunderbaren knusprigen Oberfläche und dem intensiven Zimtaroma. Ich rolle die Kugeln so lange, bis sie von allen Seiten reichlich bedeckt sind. Der Zucker bildet beim Backen eine karamellisierte, leicht knusprige Schicht, die perfekt mit dem weichen Inneren kontrastiert.

Phase 3: Backen der perfekten Zimt Kekse – Das Finale

9. Backofen vorheizen und Backblech vorbereiten: Ich heize meinen Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Währenddessen lege ich zwei Backbleche mit Backpapier aus. Achtet darauf, dass die Backbleche groß genug sind oder plant, die Zimt Kekse in Etappen zu backen, da sie etwas auseinanderlaufen.

10. Zimt Kekse anordnen: Die großzügig beschichteten Teigkugeln lege ich nun mit ausreichend Abstand auf die vorbereiteten Backbleche. Ich lasse etwa 5-7 cm Platz zwischen den Kugeln, da sie beim Backen auseinandergehen und flacher werden. Es ist besser, weniger Kekse pro Blech zu backen, um eine optimale Luftzirkulation zu gewährleisten und zu verhindern, dass sie aneinanderkleben.

11. Backen bis zur Perfektion: Ich schiebe ein Blech mit den Zimt Keksen in den vorgeheizten Ofen und backe sie für etwa 10-12 Minuten. Die genaue Backzeit kann je nach Ofen variieren, daher ist hier Beobachtung gefragt! Die Kekse sind fertig, wenn die Ränder leicht goldbraun und fest sind, das Innere aber noch sehr weich und die Oberfläche in Falten gelegt ist, fast wie ein kleines Kräuselmuster. Wenn sie zu lange backen, verlieren sie ihre wunderbar weiche Textur im Inneren und werden zu knusprig. Ich möchte die perfekte Balance aus außen knusprig durch die Zimt-Zucker-Schicht und innen herrlich zart. Sie mögen im Ofen noch etwas roh erscheinen, aber sie backen beim Abkühlen auf dem Blech noch etwas nach.

12. Abkühlen lassen: Sobald die Zimt Kekse aus dem Ofen kommen, lasse ich sie für etwa 5 Minuten auf dem Backblech ruhen. Sie sind in diesem Stadium noch sehr zerbrechlich. Nach dieser Ruhezeit hebe ich sie vorsichtig mit einem Pfannenwender auf ein Kuchengitter und lasse sie dort vollständig abkühlen. Beim Abkühlen festigen sie sich und entwickeln ihre endgültige Konsistenz – außen der unwiderstehliche, leicht knusprige Zimtmantel und innen das weiche, saftige Innere. Diese Zimt Kekse Soft Knusprig sind warm schon eine Offenbarung, aber abgekühlt entfalten sie ihr volles Aroma und ihre perfekte Textur.

Tipps für besonders leckere Zimt Kekse Soft Knusprig und Aufbewahrung

Um sicherzustellen, dass eure Zimt Kekse wirklich jedes Mal perfekt werden und ihr das Maximum aus diesem Rezept herausholt, habe ich noch ein paar persönliche Tipps für euch:

• Zutaten auf Raumtemperatur: Das kann ich nicht oft genug betonen! Butter und Eier auf Raumtemperatur zu bringen, ist der Schlüssel für eine glatte, homogene Teigmasse, die sich gut verbindet. Kalte Zutaten lassen den Teig gerinnen und die Textur leidet darunter. Plant also rechtzeitig und holt die Zutaten mindestens eine Stunde, besser zwei, vor dem Backen aus dem Kühlschrank.
• Qualität der Gewürze: Für Zimt Kekse ist der Zimt natürlich der Star! Verwendet hochwertigen gemahlenen Zimt. Cassia-Zimt ist gängig und kräftig, aber Ceylon-Zimt hat ein feineres, komplexeres Aroma, das die Kekse auf ein neues Niveau hebt. Probiert es aus, ihr werdet den Unterschied schmecken.
• Nicht übermixen: Nach dem Hinzufügen der trockenen Zutaten ist weniger mehr! Sobald das Mehl gerade eben eingearbeitet ist und keine trockenen Stellen mehr sichtbar sind, stoppt den Mixer. Übermixen entwickelt das Gluten im Mehl, was zu harten und zähen Keksen führt, und wir wollen ja gerade diese himmlisch weiche Mitte.
• Gleichmäßige Größe: Achtet darauf, dass eure Teigkugeln möglichst gleich groß sind. Das sorgt dafür, dass alle Zimt Kekse gleichzeitig fertig gebacken sind und keiner trocken oder roh bleibt. Ein kleiner Eisportionierer ist hier Gold wert.
• Anpassung der Backzeit: Jeder Ofen ist anders! Meine angegebene Backzeit ist ein Richtwert. Beginnt nach etwa 9 Minuten, die Kekse zu beobachten. Sie sollten am Rand leicht fest und goldbraun sein, aber in der Mitte noch weich und leicht teigig aussehen. Sie backen beim Abkühlen auf dem heißen Blech noch etwas nach und werden dann perfekt.
• Die „Knusprigkeit“ der Zimt Kekse Soft Knusprig: Die außen knusprige Textur kommt hauptsächlich von der Zimt-Zucker-Beschichtung, die im Ofen karamellisiert. Wenn ihr eine noch knusprigere Oberfläche wünscht, könnt ihr die Kekse für ein bis zwei Minuten länger backen, aber achtet darauf, dass sie innen nicht zu trocken werden. Für die extra Weichheit im Inneren ist die Backzeit entscheidend – lieber etwas kürzer als zu lang!
• Einfrieren von Teigkugeln: Wenn ihr nicht alle Zimt Kekse auf einmal backen möchtet, könnt ihr die fertig geformten und beschichteten Teigkugeln auf einem Backblech einfrieren. Sobald sie fest sind, könnt ihr sie in einen Gefrierbeutel umfüllen. Backt sie dann einfach direkt aus dem Gefrierschrank, eventuell mit 2-3 Minuten längerer Backzeit. So habt ihr immer frische Zimt Kekse Soft Knusprig parat!
• Aufbewahrung der gebackenen Kekse: Vollständig abgekühlte Zimt Kekse Soft Knusprig bewahrt ihr am besten in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf. Sie bleiben so für 3-5 Tage wunderbar frisch und behalten ihre unwiderstehliche Textur. Wenn sie länger lagern, können sie etwas an Knusprigkeit verlieren, aber der Geschmack bleibt hervorragend. Ein Brotscheibchen im Behälter hilft, die Feuchtigkeit zu bewahren und sie länger weich zu halten, aber das ist bei diesen Keksen oft gar nicht nötig, da sie meistens schnell verputzt sind!

Ich hoffe, ihr genießt das Backen dieser wunderbaren Zimt Kekse Soft Knusprig genauso sehr wie ich. Sie sind der perfekte Begleiter zu einer Tasse Kaffee oder Tee und zaubern jedem ein Lächeln ins Gesicht!

Fazit:

Liebe Backfreundinnen und Backfreunde,

ich hoffe, ich konnte Sie mit meinem heutigen Rezept für diese wunderbaren Zimtkekse begeistern und Sie sind nun genauso gespannt darauf, sie selbst zu backen, wie ich es immer wieder bin. Nach all den Details zu den Zutaten, der Zubereitung und den kleinen Geheimnissen für den perfekten Teig, komme ich nun zum eigentlichen Kern der Sache: Warum genau diese Kekse ein absolutes Muss für jede Backliste sind und Sie sie unbedingt ausprobieren sollten.

Diese Zimt Kekse Soft Knusprig sind nicht nur ein einfaches Gebäck, sie sind ein Erlebnis. Es ist diese magische Kombination aus einem unglaublich zarten, fast schon fluffigen Inneren, das auf der Zunge zergeht, und einem subtilen, doch befriedigenden Knuspern am Rand, das jeden Bissen zu einem kleinen Fest macht. Dazu gesellt sich der unwiderstehliche Duft von frisch gebackenem Zimt, der sich durch Ihr ganzes Zuhause zieht und sofort eine warme, behagliche Atmosphäre schafft. Ich kann Ihnen versichern, kaum etwas verbreitet so schnell Weihnachtsstimmung oder einfach nur Gemütlichkeit an einem regnerischen Nachmittag wie der Geruch dieser frisch aus dem Ofen kommenden Köstlichkeiten. Sie sind das perfekte Comfort Food, das Seelenwärmer-Gebäck, das Groß und Klein gleichermaßen begeistert. Sie sind nicht zu süß, perfekt gewürzt und hinterlassen einen wunderbar langanhaltenden Geschmack, der zum nächsten Bissen einlädt. Die Zubereitung ist zudem erfreulich unkompliziert, was sie auch für Backanfänger zu einem vollen Erfolg macht.

Vielfältige Genussmomente und kreative Abwandlungen

Aber das Beste an diesen Zimtkeksen ist ihre Vielseitigkeit. Sie sind nicht nur Solo-Stars, die hervorragend zu einer Tasse heißem Kaffee, einem duftenden Tee oder einer cremigen heißen Schokolade passen. Stellen Sie sich vor, wie Sie an einem kalten Winterabend gemütlich auf dem Sofa sitzen, eine warme Decke über sich, und dazu einen dieser unwiderstehlichen Kekse genießen – ein purer Moment des Glücks. Ich serviere sie auch gerne zu einem Glas kalter Milch, was besonders bei Kindern immer gut ankommt. Oder wie wäre es als kleine Beilage zu einer Kugel Vanilleeis? Der Kontrast zwischen dem warmen, würzigen Keks und dem kühlen, schmelzenden Eis ist einfach himmlisch! Auch als Krümel-Topping für einen Joghurt oder ein Müsli am Morgen können sie eine köstliche Überraschung sein.

Sie können diese Kekse auch wunderbar als Gastgeschenk verpacken. Ein kleines Säckchen mit selbstgebackenen Köstlichkeiten ist immer eine liebevolle Geste, die von Herzen kommt. Ob für Freunde, Familie oder Kollegen – die Freude über handgemachte Leckereien ist immer groß. Sie sind auch ein fantastischer Beitrag für ein Potluck-Buffet oder die Kaffeetafel bei der nächsten Familienfeier, wo sie garantiert schnell vergriffen sein werden.

Und wenn Sie einmal Lust auf etwas Abwechslung haben, lassen sich diese Zimt Kekse Soft Knusprig auch hervorragend variieren. Fühlen Sie sich frei, kreativ zu werden! Ich habe beispielsweise schon versucht, dem Teig gehackte Pekannüsse oder Walnüsse hinzuzufügen, was eine zusätzliche Textur und einen nussigen Geschmack liefert, der wunderbar mit dem Zimt harmoniert. Eine Prise Muskatnuss, gemahlener Ingwer oder Kardamom kann dem Zimt eine weitere Tiefe verleihen, ohne ihn zu dominieren. Für die Schokoladenliebhaber unter Ihnen empfehle ich, weiße Schokoladenstückchen oder sogar kleine Zartbitterschokoladen-Drops unter den Teig zu mischen – ein absoluter Traum! Getrocknete Cranberries, Rosinen oder fein gehackte Apfelstücke sind ebenfalls eine schöne Ergänzung, die für eine fruchtige Note sorgen. Sie können auch nach dem Backen eine einfache Zitronenglasur oder einen leichten Puderzucker-Guss darüber träufeln, um einen zusätzlichen Süße- und Frischekick zu erzielen. Wenn es etwas aufwendiger sein darf, ist auch ein leichter Frischkäse-Frosting-Drizzle eine fantastische Option, die dem Keks eine neue Dimension verleiht. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und gestalten Sie Ihre ganz persönliche Lieblingsversion!

Ihre Backreise beginnt jetzt!

Ich bin zutiefst davon überzeugt, dass dieses Rezept eine Bereicherung für Ihr Repertoire sein wird. Es ist unkompliziert, die Zutaten sind leicht erhältlich und das Ergebnis ist jedes Mal aufs Neue begeisternd. Nehmen Sie sich ein Wochenende Zeit, schnappen Sie sich Ihre Schürze und tauchen Sie ein in die wunderbare Welt des Backens. Es gibt kaum etwas Befriedigenderes, als den Duft von frischen Zimtkeksen in der Küche und das Lächeln auf den Gesichtern Ihrer Liebsten, wenn sie den ersten Bissen nehmen. Es ist eine einfache Freude, die man sich und anderen schenken kann.

Ich kann es kaum erwarten, von Ihren Backerfolgen zu hören! Probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus und teilen Sie Ihre Erfahrungen mit mir. Haben Sie eigene Variationen ausprobiert? Welches Feedback haben Sie von Ihrer Familie und Ihren Freunden bekommen? Hinterlassen Sie gerne einen Kommentar unter diesem Artikel oder teilen Sie Fotos Ihrer Kreationen in den sozialen Medien – ich liebe es, zu sehen, was Sie zaubern! Ihr Feedback und Ihre Geschichten inspirieren nicht nur mich, sondern auch andere Leserinnen und Leser. Also, worauf warten Sie noch? Holen Sie die Backzutaten hervor und verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit diesen himmlischen Zimtkeksen. Viel Spaß beim Backen und guten Appetit!

Zimt Kekse Soft Knusprig

Diese unwiderstehlichen Zimt Kekse bringen einen heimeligen Duft und zaubern Glücksmomente. Außen wunderbar knusprig durch die Zimt-Zucker-Hülle und innen herrlich weich und zart schmelzend. Das perfekte Gebäck für gemütliche Stunden und eine Umarmung für die Seele, die an Kindheit und Festtage erinnert. Sie sind unkompliziert zuzubereiten und begeistern Groß und Klein.

Vorbereitungszeit
30 Minutes

Kochzeit
24 Minutes

Gesamtzeit
54 Minutes

Portionen
ca. 30 Kekse

Zutaten

• 360 g Allzweckmehl (Type 405), gesiebt
• 2 Teelöffel Weinsteinbackpulver oder normales Backpulver
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt, von bester Qualität
• ½ Teelöffel Salz, fein
• 225 g ungesalzene Butter, weich und auf Raumtemperatur
• 150 g Kristallzucker, fein
• 100 g brauner Zucker, fest verpackt (Muscovado oder Rohrzucker)
• 2 große Eier, auf Raumtemperatur
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt, reiner
• 100 g Kristallzucker (für die Beschichtung)
• 2 Esslöffel gemahlener Zimt (für die Beschichtung)

Anweisungen

1. Step 1
   Gesiebtes Mehl, Weinsteinbackpulver, 1 TL gemahlener Zimt und ½ TL Salz in einer Schüssel gut vermischen und beiseite stellen.
2. Step 2
   Weiche Butter 1-2 Min. cremig schlagen. Kristallzucker und braunen Zucker hinzufügen und 3-5 Min. auf mittlerer bis hoher Stufe hell und voluminös schlagen.
3. Step 3
   Eier nacheinander unterrühren (nach jedem Ei ca. 30 Sek. schlagen). Vanilleextrakt kurz einrühren.
4. Step 4
   Mehlmischung langsam in 2-3 Etappen bei niedrigster Geschwindigkeit zur feuchten Mischung geben. Nur so lange rühren, bis keine Mehlstreifen mehr sichtbar sind; nicht übermixen.
5. Step 5
   Den fertigen Keksteig mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 2 Stunden (oder idealerweise 3-4 Stunden) im Kühlschrank kühlen.
6. Step 6
   100 g Kristallzucker und 2 EL gemahlenen Zimt in einer flachen Schüssel gut vermischen.
7. Step 7
   Gekühlten Teig mit einem Esslöffel oder Eisportionierer zu gleichmäßigen Kugeln (ca. 2 EL Teig pro Keks) formen. Jede Kugel großzügig in der Zimt-Zucker-Mischung wälzen, bis sie reichlich bedeckt ist.
8. Step 8
   Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und die beschichteten Teigkugeln mit ca. 5-7 cm Abstand darauflegen.
9. Step 9
   Ein Blech nach dem anderen für etwa 10-12 Minuten backen. Die Kekse sind fertig, wenn die Ränder leicht goldbraun und fest sind, das Innere aber noch sehr weich und die Oberfläche in Falten gelegt ist.
10. Step 10
    Die Zimt Kekse nach dem Backen für ca. 5 Minuten auf dem Backblech ruhen lassen. Dann vorsichtig mit einem Pfannenwender auf ein Kuchengitter heben und dort vollständig abkühlen lassen.

Wichtige Informationen

Nährwerte (Pro Portion)

Es ist wichtig, diese Informationen als ungefähr zu betrachten und nicht als definitive Gesundheitsberatung zu verwenden.

Allergie-Informationen

Bitte überprüfen Sie die Zutaten auf mögliche Allergene und konsultieren Sie bei Zweifeln einen Gesundheitsfachmann.